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| Écrit par Administrator | |
| 26-09-2007 | |
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Chronique Nutrition
Préparez rapidement des lunchs variés et appréciés de tous
1. Imprimez la feuille en cliquant ici.
Demandez à votre enfant ce qu’il aime comme légumes d’accompagnement. Les préfère-t-il crus, cuits, légèrement blanchis, en petits ou en gros morceaux ? Tous ces détails semblent anodins mais parfois, cela peut faire la différence entre des légumes mangés ou laissés dans la boîte à lunch. Essayez pour voir.
Demandez à votre enfant ce qu’il aime comme produits céréaliers. Les désire-t-il nature ou légèrement grillés ? Aime-t-il les salades de riz, d’orge, de millet, de couscous ou de pâtes alimentaires ? Accompagnées de vinaigrette, de mayonnaise ou nature ?
Demandez à votre enfant ce qu’il aime comme viandes et substituts. Les veut-il dans le sandwich, dans une salade ou dans un plat à côté ? Chaud ou froid ? Apprécie-t-il une garniture de légumineuses, de viande, de volaille, de poisson ou de tofu ? En sandwich ou à côté comme trempette accompagnée d'un craquelin ou d'un pita ?
Demandez à votre enfant ce qu’il aime comme breuvage au lait. Préfère-t-il le yogourt, le fromage cottage ou le fromage cheddar blanc, jaune ou marbré ? Proposez-lui des breuvages de soya ou des breuvages de soya et d’avoine.
Demandez à votre enfant ce qu’il aime comme fruits. Les préfère-t-il entiers, en morceaux, déjà pelés, en quartiers ou en rondelles ?
Demandez à votre enfant s’il prend une collation en avant-midi et en après-midi et ce qu’il aimerait manger car son choix se fera sûrement selon l’activité durant la récréation et le temps alloué. Demandez lui s’il a habituellement faim pour mieux connaître la quantité dont il aurait besoin et pour vous aider aussi à savoir s’il faut préparer une collation plus ou moins soutenante.
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