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Écrit par Stéphane   
25-11-2007

Chronique Nutrition
Rock Détente 107,3 FM (tous les mercredis vers 14 h 25)


24 octobre 2007


4 idées de souper santé et rapide pour une soirée de l’Halloween bien occupée…


Plus que 7 jours avant l’Halloween! J’adore cette fête pour les déguisements, l’excitation des enfants, l’ambiance et pour les jasettes que l’on pique avec les autres parents. Mais avec la soirée écourtée, qu’est-ce que je vais faire pour le souper? Habituellement, j’ai de l’aide pour préparer le souper, mais avec l’excitation de cette soirée, la participation de mes tout-petits est limitée. Donc, opération souper rapide et apprécié!


Pourquoi faire un souper rapide santé? Pourquoi ne pas tout simplement l’escamoter?

  • Je veux que mon enfant comprenne que le temps du souper est un moment important que l’on passe en famille.
  • Je veux que mon enfant comprenne que sa santé est importante et que je suis responsable de ce qu’il mange.
  • Je veux qu’il comble sa faim pour ne pas qu’il se gave de bonbons.


Pour vous aider à transmettre ce message, voici 4 idées de menus santé et rapide :


Menu 1 :
Recette : Minestrone aux haricots rouges
Fromage
Craquelins de blé entier
Poire
Lait ou boisson de soya enrichie

Menu 2 :
Recette : Frittata aux petits légumes
Pain de blé entier
Crudités
Pomme
Lait ou boisson de soya enrichie

Menu 3 :
Recette : Spaghetti sauce mi-végé (faite à l'avance)
Crudités ou salade verte
Mangue
Lait ou boisson de soya enrichie

Menu 4 :
Recette : Sandwich au thon et à la pomme
Crudités et fromage
Salade de fruits
Lait ou boisson de soya enrichie


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Nathalie Regimbal
Dt.P.
Diététiste-Nutritionniste
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Écoutez mes chroniques dans l'émission de Élyse Marquis, Ma radio au boulot sans répétition, sur les ondes de Rock Détente 107,3 FM tous les mercredis vers 14 h 25.


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