Chronique Nutrition
Rock Détente 107,3 FM (tous les mercredis vers 14 h 25)

21 novembre 2007

Idées simples de petits déjeuners

Notre cerveau a besoin de plus de 40 nutriments pour bien fonctionner. Les études démontrent clairement que prendre un petit déjeuner améliore les performances académiques et réduit le déclin de la mémoire et de la concentration en avant-midi.

En tant que mère de trois jeunes enfants, je ne peux concevoir que des enfants comme les miens quittent pour l’école sans avoir la chance de démarrer leur journée en étant bien outillés. C’est pourquoi je m’associe au Club des petits déjeuners du Québec en lançant un nouveau produit destiné à amasser des fonds et promouvoir le plaisir de bien manger au petit déjeuner.

Intitulé Du plaisir au petit déjeuner…,il s’agit d’un ensemble de napperons papier grand format tout en couleurs destinés aux enfants. On y retrouve des jeux amusants, des activités pour stimuler les échanges à la table et des suggestions de déjeuners santé. Le but est d’offrir chaque matin des idées variées de déjeuners nutritifs dans un climat nourrissant.

Cliquez ici pour imprimer gratuitement 2 napperons.

Voici une première idée. Défaire un muffin en morceaux dans un bol et le couvrir de quelques cuillerées de yogourt nature. Ajouter quelques canneberges séchées et une petite cuillerée de graines de lin. Napper le tout d’un soupçon de sirop d’érable et accompagner avec un kiwi.