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Chronique Nutrition 29 août 2007 Avec notre style de vie effrené, nous prennons de moins en moins le temps de préparer et manger des repas sains, ce qui a un impact sur notre santé et celle de notre famille. Je vous présente donc cette semaine mes 10 meilleurs trucs pour préparer des repas sains en un rien de temps. Je vous ai aussi joint gratuitement mon canevas de menu de la semaine.
1. Planifier les repas à l’avance de façon réaliste. 2. Choisir des recettes simples pour permettre à tous les membres de la famille de participer. 3. Préparer une liste d’épicerie afin d’avoir tous les ingrédients sous la main. 4. Acheter des aliments nutritifs déjà préparés (ex. : légumes surgelés). 5. Laver et parer à l’avance les légumes et les fruits. 6. Afficher le menu de la semaine bien en vue pour permettre aux autres membres de la famille de commencer à préparer les repas dès leur arrivée à la maison. 7. Posséder les bons outils pour vous faciliter la tâche. 8. Mesurer, mélanger, couvrir et réfrigérer les ingrédients de la recette du lendemain. 9. Doubler ou tripler la recette à réaliser et congeler les surplus. 10. Utiliser les surplus pour le lunch du lendemain.
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